Toszkán paradicsomleves

Hozzávalók:
2 fej lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
400 g hámozott paradicsom
100 g szárított paradicsom
só, bors
friss bazsalikom
3 ek olaj
½ csomag Izsáki Betűtészta

A lilahagymát megtisztítjuk, felkockázzuk és olajon megpirítjuk.

A fokhagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és a lilahagymához adjuk.

A szárított paradicsomot felcsíkozzuk, majd a lepirult hagymához adjuk. Kevergetjük pár percig, majd hozzáöntjük a hámozott paradicsomot is.
Sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel vagy alaplével és készre főzzük. A végén krémesre turmixoljuk.

Az Izsáki Betűtésztát a csomagoláson írtak szerint megfőzzük, és tálalásnál a levesre kanalazzuk.