Téli vitaminsaláta tarhonyával

Hozzávalók:

• 1 db sárgarépa
• 1 db cékla
• 1 db alma
• 1/2 citrom leve
• 2 ek cukor
• 1 csipet só
• 1/4 zacskó Izsáki csipetke tészta

Az Izsáki csipetke tésztát a csomagoláson írtak szerint megfőzzük, leszűrjük és hagyjuk langyosra hűlni.
A sárgarépát, céklát és almát megmossuk, majd meghámozzuk.
Nagylyukú reszelőn lereszeljük. Összekeverjük a fél citrom levével, megszórjuk ízlés szerint cukorral vagy édesítőszerrel és egy csipet sóval.
Végül a zöldségeket összekeverjük a langyosra hűlt tarhonyával.