Bogrács babgulyás csipetkével

Hozzávalók:

• 1 csomag Izsáki Csipetke
• 3 ek sertészsír
• 200 g füstölt oldalas felkockázva
• 150 g szárazkolbász felkarikázva
• 1,5 kg sertéscomb
• 4 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 5 db vöröshagyma
• 300 g fehérbab konzerv leszűrve
• babérlevél, só, bors
• 3 ek pirospaprika

A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát és fehérrépát felkarikázzuk. A sertéscombot felkockázzuk. A zsíron az oldalast és a kolbászt körbepirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát is, és megdinszteljük. Rádobjuk a babérleveket, majd a húst is fehéredésig pirítjuk. Megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a zöldségeket. Felöntjük vízzel, és ízesítjük sóval, borssal. Amikor megpuhult a hús, belefőzzük a babot és a csipetke tésztát is a csomagoláson írtak szerint.